Главная
Салаты
Cалат «Яркая киноа»

Ингредиенты

	Киноа 100 гр.
	Авокадо 1 шт. спелый
	Помидор черри 5 шт.
	Шпинат 35 гр.
	Оливковое масло 2 ст. л. первого холодного отжима extra virgin
	Лимонный сок 1/2 ст. л. свежевыжатый
	Апельсиновый сок 1/2 ст. л. свежевыжатый
	Морская соль по вкусу
	Черный перец по вкусу свежемолотый

Cалат «Яркая киноа»

Name: Cалат «Яркая киноа»
Yield: 4 порций
Ingredients: Киноа: 100 гр.; Авокадо: 1 шт.; Помидор черри: 5 шт.; Шпинат: 35 гр.; Оливковое масло: 2 ст. л.; Лимонный сок: 1/2 ст. л.; Апельсиновый сок: 1/2 ст. л.; Морская соль: по вкусу; Черный перец: по вкусу

ДЕТАЛИ:

КУХНЯ:

Перуанская

55 минут
Порций 4
Легко

Ингредиенты

100 гр. Киноа
1 шт. Авокадо
спелый
5 шт. Помидор черри
35 гр. Шпинат
2 ст. л. Оливковое масло
первого холодного отжима extra virgin
1/2 ст. л. Лимонный сок
свежевыжатый
1/2 ст. л. Апельсиновый сок
свежевыжатый
по вкусу Морская соль
по вкусу Черный перец
свежемолотый

О блюде

мачу пикчу — Знаменитый перуанский «город в небесах» Мачу-Пикчу — Новое чудо света с 2007 года

Яркий и вкусный перуанский салат, для которого в ближайшем супермаркете есть все продукты и который легко приготовить, — это вдохновляет! Тем более, что кухня Перу в этом году — в мировом тренде.

Заправка для этого салата — легкая и освежающая, рецепт которой читайте по ссылке ниже:

Рецепт соуса «Два цитруса»

Чем полезен салат с киноа и авокадо?

Киноа содержит витамины А, С, Е и группы B, а также много минералов и микроэлементов, например, калий, кальций, железо, фосфор, цинк, селен, медь и другие. Эта крупа способна выводить шлаки из организма, а также укреплять кости.

Авокадо снижает уровень холестерина в крови, является мощным антиоксидантом, содержит много незаменимых для организма жирных кислот, витаминов и минералов.

Черри богаты очень важным фитонутриентом ликопином, который предотвращает развитие рака. Также томаты снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, полезны при болезнях почек, суставов, анемии и упадке сил.

Шпинат же вполне можно назвать суперфудом, потому что он содержит практически весь набор витаминов.

(Visited 18 696 times, 1 visits today)

Кулинарный рецепт

1 Сделано 40	Готовим киноа Этот шаг можно выполнить накануне и без лишней спешки. Тщательно промываем крупу, отвариваем ее по инструкции на пачке и остужаем, распределив готовую киноа тонким слоем, например, в блюде для запекания или на противне, чтобы ускорить процесс.
2 Сделано 15	Делаем яркий салат Моем авокадо, помидоры черри и шпинат. Черри вытираем насухо, шпинат сушим в сушилке для зелени. Чистим и режем авокадо средними кубиками. Помидоры режем пополам и вырезаем сердцевины. Шпинат либо используем целиком, либо рвем руками на более мелкие кусочки. Добавляем все ингредиенты к остуженной киноа и аккуратно перемешиваем.
3 Сделано	Заправляем и подаем Заправляем салат заправкой "Два цитруса" и еще раз аккуратно перемешиваем.